Sperlonga, 6 dicembre 2025 – Nel cuore del suggestivo centro storico di Sperlonga, domenica 7 dicembre, si svolgerà “Autunno in Rosso”, un evento dedicato alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche locali attraverso un’esperienza che unisce vino, cucina tradizionale e musica dal vivo. La manifestazione è promossa dall’Antico Caffè Trani, realtà storica del territorio, e coinvolge importanti partner come l’Enoteca da Paolo, 26 Lettere e Remix Sound, con l’obiettivo di promuovere la cultura del gusto e la convivialità anche al di fuori della stagione estiva.
Un viaggio sensoriale tra vini pregiati e sapori mediterranei
L’evento prenderà il via alle ore 18:00 presso l’Antico Caffè Trani, dove i titolari Laura e Paolo guideranno i partecipanti in un percorso enogastronomico di alto livello. Paolo, esperto sommelier, proporrà una selezione di vini rossi locali e di pregio, con particolare attenzione alle etichette provenienti dall’Enoteca da Paolo. Tra queste spiccano le produzioni dell’Azienda Agricola Monti Cecubi, situata sulle colline di Itri con vista sul mare di Sperlonga, che ha rilanciato l’antico Vino Cecubo. Questo vino, celebrato già nell’epoca romana da poeti come Orazio e Plinio il Vecchio, è oggi prodotto secondo i principi della viticoltura biologica, esaltando le caratteristiche uniche del territorio: terreni argillosi-calcarei, escursioni termiche significative e l’influenza marina.
Laura, in cucina, presenterà un menù stagionale che esalta i sapori autunnali e la tradizione mediterranea, con piatti caldi e avvolgenti realizzati con materie prime locali. Questa proposta gastronomica è pensata per accompagnare armoniosamente la degustazione di vini, creando un equilibrio tra gusto e territorio.
Musica e socialità nel cuore di Sperlonga
A partire dalle 18:00, la piazzetta del centro storico sarà animata dal DJ set di Massimo Marino, che trasformerà lo spazio in un luogo di incontro e intrattenimento. Le selezioni musicali accompagneranno la serata in un’atmosfera suggestiva, capace di fondere suoni, profumi e sapori in un’esperienza multisensoriale.
“Autunno in Rosso” rappresenta dunque un momento di aggregazione culturale e promozione territoriale, rivolto a un pubblico ampio: dagli appassionati di vino e gastronomia ai turisti in cerca di esperienze autentiche. L’iniziativa sottolinea come Sperlonga voglia valorizzare le proprie risorse anche durante i mesi più freddi, offrendo eventi di qualità e contribuendo allo sviluppo della filiera enogastronomica locale.
Per partecipare all’evento, aperto a tutti, è possibile prenotare al numero 3274549659. Un’occasione imperdibile per scoprire da vicino le eccellenze del Lazio e immergersi nella cultura del vino e della buona tavola nel cuore di Sperlonga.