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I vini resi famosi dai film Storie I vini resi famosi dai film Alessia Manoli 31 Agosto 2023 Il vino, con la sua storia millenaria e la sua capacità di trasportare i sensi in un...Read More
Affinamento in acciaio, come si fa e quali sono le differenze con gli altri materiali Approfondimento Affinamento in acciaio, come si fa e quali sono le differenze con gli altri materiali Alessia Manoli 29 Agosto 2023 Nel mondo dell’enologia, l’affinamento del vino rappresenta una fase cruciale che influenza in modo significativo il suo...Read More
Quando e dove nasce la figura del sommelier? Il vino Quando e dove nasce la figura del sommelier? Dalma Bonaiti 29 Agosto 2023 Il sommelier del vino, noto come saumalier in francese, ha la stimata responsabilità di orchestrare la grande...Read More
“Volere la botte piena e la moglie ubriaca”: qual è l’origine del proverbio? Storie “Volere la botte piena e la moglie ubriaca”: qual è l’origine del proverbio? Matilde Brizzi 28 Agosto 2023 Botte piena e moglie ubriaca è un’espressione molto comune nella lingua italiana, una lingua che spesso contiene...Read More
Vinacce, cosa sono e a cosa servono Approfondimento Vinacce, cosa sono e a cosa servono Alessia Manoli 28 Agosto 2023 Le vinacce sono uno degli elementi meno conosciuti ma fondamentali nel mondo del vino. Questi piccoli tesori,...Read More
Aperitivo: le regole del Galateo Storie Aperitivo: le regole del Galateo Giulia De Sanctis 26 Agosto 2023 Volete organizzare un aperitivo e vorreste farlo nel migliore dei modi per renderlo piacevole? Ecco dunque delle...Read More
Vermentino bianco più caro d’Italia: prossima annata varrà 1.800 euro Il vino Vermentino bianco più caro d’Italia: prossima annata varrà 1.800 euro Giulia De Sanctis 25 Agosto 2023 Al netto degli sconvolgimenti climatici, la domanda che sorge spontanea è: cosa sarà la Sardegna del vino? Poichè il...Read More
Sbornia, i rimedi per riprendersi da una “notte da leoni” Approfondimento Sbornia, i rimedi per riprendersi da una “notte da leoni” Matilde Brizzi 24 Agosto 2023 Il termine “sbornia” indica, in gergo scientifico, una vera e propria intossicazione da bevande o cibi. L’etilismo...Read More
Quando si può parlare di “vinello”? Approfondimento Quando si può parlare di “vinello”? Alessia Manoli 24 Agosto 2023 Nel panorama enogastronomico sempre in evoluzione, ecco emergere una nuova tendenza: l’acquarello, che si impone come una...Read More
Esistono dei vini che si abbinano bene al gelato? Approfondimento Esistono dei vini che si abbinano bene al gelato? Alessia Manoli 24 Agosto 2023 Quando si tratta di abbinare vino e cibo, solitamente pensiamo a formaggi prelibati, piatti gourmet e prelibatezze...Read More
Truffe sui vini, ecco come evitarle Approfondimento Truffe sui vini, ecco come evitarle Giulia De Sanctis 23 Agosto 2023 All’apparenza sono al di sopra di ogni sospetto: nomi inglesi e italiani, indirizzi mail che sembrano veritieri,...Read More
Grecia: la storia della sua viticoltura e i suoi migliori vini Il vino Grecia: la storia della sua viticoltura e i suoi migliori vini Giulia De Sanctis 21 Agosto 2023 La Grecia è un paese estremamente vario dal punto di vista del territorio, con vigneti sparsi in zone con caratteristiche orografiche...Read More
Vendemmia 2023: la situazione in Emilia Romagna Notizie Vendemmia 2023: la situazione in Emilia Romagna Giulia De Sanctis 20 Agosto 2023 In una stagione complessa dal punto di vista meteorologico, la vendemmia 2023 in Emilia Romagna – e in...Read More
Affinamenti subacquei estremi: l’esempio dell’Ocean Fathoms Il vino Affinamenti subacquei estremi: l’esempio dell’Ocean Fathoms Giulia De Sanctis 19 Agosto 2023 Gli affinamenti subacquei ed estremi, come quello realizzato dalla Ocean Fathoms, vanno di moda, ma occorre rispettare il vino,...Read More
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I migliori vini importati in Italia dall’estero, ecco quali sono Il vino I migliori vini importati in Italia dall’estero, ecco quali sono Giulia De Sanctis 16 Agosto 2023 Se l’export di vino italiano all’estero continua a registrare numeri da record in termini di vendite ogni anno, in questo...Read More
Vini indiani, quali sono i migliori da provare almeno una volta? Approfondimento Il vino Vini indiani, quali sono i migliori da provare almeno una volta? Giulia De Sanctis 15 Agosto 2023 Siete appassionati di cucina indiana e spesso non sapete cosa bere in abbinamento? Oltre a un buon tè caldo...Read More
Vini e gligliate, gli abbinamenti migliori da fare a Ferragosto Il vino Vini e gligliate, gli abbinamenti migliori da fare a Ferragosto Lavinia Nocelli 14 Agosto 2023 Mancano poche ore al Ferragosto, e in tanti si sono già attrezzati tra grigliate e cene in...Read More