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Cantine di Verona ha recentemente lanciato G.Low, una nuova linea di vini low alcohol che si distingue per il suo impegno verso la sostenibilità. Con un contenuto alcolico di soli 8 gradi, G.Low comprende due referenze: un Bianco ottenuto da uve Garganega e Trebbiano, e un Rosato realizzato con Corvina e Merlot. La produzione avviene attraverso metodi naturali, evitando il processo di dealcolizzazione, considerato poco sostenibile e capace di compromettere le caratteristiche sensoriali del prodotto. Un modello di produzione circolare L’approccio innovativo di Cantine di Verona si estende a un modello di produzione circolare. Durante la vinificazione, gli scarti di

Il 12 marzo 2025, il mondo del vino ha assistito a un evento significativo con la presentazione della nuova linea di vini low-alcol G.Low, realizzata da Cantine di Verona. Questo evento, tenutosi presso la sede di Fedrigoni Self-Adhesives a Verona, ha segnato un passo importante non solo per la cantina, ma anche per il settore vinicolo, sempre più orientato verso la sostenibilità e l’innovazione. La gamma G.Low è stata progettata per rispondere a una crescente domanda da parte dei consumatori per vini con una gradazione alcolica ridotta, senza compromettere la qualità e l’impatto ambientale del packaging. G.Low: un connubio tra

Scopri i migliori Fine Wines italiani. Questi vini pregiati, frutto di secoli di tradizione, si distinguono per il loro terroir, varietà di uva e crescente popolarità a livello internazionale Fine Wines, o vini di alta qualità, rappresentano non solo un prodotto, ma un’autentica espressione del territorio, della cultura e della storia di un paese che ha fatto del vino un’arte. Con secoli di esperienza alle spalle, l’Italia è la patria di alcuni dei vini più pregiati e ricercati, che si distinguono per la loro complessità, eleganza e capacità di invecchiamento. Ma cosa rende questi vini così speciali e come si

Nel cuore della Valpolicella, una delle regioni vinicole più rinomate d’Italia, la storica Villa della Torre si appresta a intraprendere un nuovo entusiasmante percorso. Marilisa Allegrini, una figura di spicco nel panorama enologico italiano, ha recentemente presentato due progetti ambiziosi, Villa della Torre e Peaks & Valleys, che celebrano non solo l’heritage della villa, ma anche l’intero territorio veronese e le sue prestigiose denominazioni vinicole, come Valpolicella, Soave e Lugana. valorizzazione del brolo e della tradizione Il primo progetto è dedicato alla valorizzazione del “brolo”, un’area di vigneti storici che circonda la villa. Questa dimora, patrimonio del Rinascimento italiano, è

Il settore vinicolo italiano si trova attualmente in una situazione di grande incertezza, mentre si avvicina l’importante appuntamento di Vinitaly, in programma dal 2 al 5 aprile 2024 a Verona. Questo evento rappresenta una vetrina fondamentale per l’industria del vino, ma quest’anno è contrassegnato da una crescente preoccupazione riguardo ai dazi che gli Stati Uniti potrebbero imporre sui prodotti agricoli italiani. Con la data del 2 aprile cerchiata in rosso sul calendario, il clima di attesa è carico di tensione. Negli ultimi anni, il vino italiano ha dimostrato una resilienza notevole, chiudendo il 2023 con un export record di 8,1

L’intervista esclusiva tra Marvin R. Shanken e Piero Antinori pubblicata nel numero di aprile di Wine Spectator segna un momento significativo per il vino italiano. La rivista, da decenni un faro per gli appassionati di vino, celebra la lunga storia della Marchesi Antinori proprio in concomitanza con Vinitaly 2025, l’evento di riferimento del settore che si svolgerà a Verona dal 6 al 9 aprile. Questo incontro non solo mette in luce la figura di Antinori, ma sottolinea anche il ruolo fondamentale dell’Italia nel panorama vinicolo globale. Antinori: un viaggio nel tempo tra tradizione e innovazione Marvin R. Shanken definisce Piero

La comunicazione del vino sta attraversando una fase di profonda trasformazione. Oggi più che mai, è fondamentale abbandonare un linguaggio esclusivo e avvicinarsi a un pubblico più ampio, raccontando ciò che si cela dietro a un bicchiere di Prosecco. Non si tratta solo di un prodotto, ma di un intero universo fatto di storia, territorio e delle persone che hanno contribuito a costruire il tessuto sociale, economico e culturale di queste terre. In questo contesto si inserisce la rappresentazione teatrale “Il Romanzo del Prosecco”, un progetto innovativo che combina parole e musica per narrare l’epopea di questo vino, oggi il