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La crescente attenzione verso uno stile di vita sano e consapevole sta guidando un cambiamento significativo nel settore vinicolo italiano. Secondo le previsioni, la produzione di vini dealcolati in Italia subirà un incremento straordinario del 60% nel 2025 rispetto all’anno precedente. Questo trend si colloca nel contesto di una domanda crescente da parte dei consumatori per opzioni a basso contenuto alcolico, con una particolare preferenza per i vini senza alcol, che rappresentano l’83% della produzione stimata. Inoltre, si registra un’interessante crescita nel segmento degli spumanti. L’Osservatorio dealcolati di UIV-Vinitaly ha condotto un sondaggio tra i principali produttori italiani di questo

Nel cuore delle colline trevigiane, tra i suggestivi vigneti della storica cantina di Conte Collalto, si è tenuta una verticale inedita di Conegliano Valdobbiadene DOCG “sui lieviti”. Questo evento ha rappresentato un’opportunità unica per esplorare l’evoluzione di un vino straordinario attraverso cinque annate, dal 2019 al 2023. La degustazione è stata guidata dall’enologo Umberto Marchiori, una figura chiave nella valorizzazione del Prosecco, capace di coniugare tradizione e innovazione. Una storia millenaria Conte Collalto è una delle aziende vinicole più antiche al mondo, con origini che risalgono al 958 d.C., quando Re Berengario donò ai Collalto le terre del Montello. Questa

L’analisi di Circana rivela che nel 2024 la grande distribuzione organizzata (GDO) italiana ha registrato la vendita di 753 milioni di litri di vino e spumante. Tra le etichette più apprezzate dai consumatori, spiccano il Prosecco, il Chianti e il Lambrusco, che insieme dominano il mercato. In particolare, il Prosecco ha raggiunto quasi 50 milioni di litri venduti, con un incremento del 4,7% rispetto all’anno precedente. Seguono il Chianti, con oltre 16 milioni di litri, e il Lambrusco, che ha superato i 15 milioni di litri, sebbene entrambi abbiano registrato performance inferiori, rispettivamente del 2,9% e 4%. Questi dati suggeriscono

Il mondo del vino sta attraversando una trasformazione significativa, con i giovani che giocano un ruolo centrale in questa evoluzione. Secondo un recente studio dell’Osservatorio UIV-Vinitaly, presentato a Roma in occasione della conferenza stampa per il 57° Salone internazionale del vino e dei distillati, che si terrà a Veronafiere dal 6 al 9 aprile, i wine lover under 44 anni, sia americani che italiani, stanno ridefinendo il modo di consumare vino, elevandolo a un vero e proprio status symbol. In un contesto in cui i consumi di vino sono in calo, con un quarto anno consecutivo di contrazione in Italia

Contrariamente alle convinzioni tradizionali che dipingono i giovani come disinteressati al vino, un recente studio dell’Osservatorio UIV-Vinitaly ha rivelato una realtà ben diversa. Presentato a Roma durante la conferenza stampa del 57° Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, in programma a Veronafiere dal 6 al 9 aprile 2025, lo studio ha dimostrato che i consumatori più giovani, in particolare Millennials e GenZ, stanno rivitalizzando il mercato vinicolo in un periodo di flessione generale. I giovani e il consumo di vino: un’analisi dei dati Uno dei dati più significativi emersi dallo studio è che, negli Stati Uniti, la diminuzione del

Negli ultimi anni, si è diffusa l’idea che i giovani stiano abbandonando il vino a favore di altre bevande alcoliche. Frasi come «Il vino non è più attrattivo per Millennials e GenZ» o «Solo i Boomer comprano vini costosi» hanno contribuito a creare un’immagine distorta della realtà. Tuttavia, i dati freschi forniti dall’Osservatorio Uiv-Vinitaly in occasione del 57esimo Salone del Vino di Verona smentiscono queste affermazioni, offrendo un quadro completamente diverso. I giovani e il vino: una spesa in crescita Contrariamente a quanto si pensi, gli under 44, sia in Italia che negli Stati Uniti, stanno spendendo sempre di più

Durante la presentazione della 57esima edizione di Vinitaly, il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, ha trasmesso un messaggio di ottimismo riguardo al futuro del vino italiano, nonostante le preoccupazioni legate ai dazi che potrebbero essere imposti dagli Stati Uniti. Lollobrigida ha affermato: «Siamo in una fase positiva per il vino e non siamo così terrorizzati dai dazi come oggi si tende a rappresentare». Le vendite di vino italiano all’estero hanno raggiunto livelli record, fornendo così una base solida per ulteriori successi. Le preoccupazioni sui dazi Il dibattito riguardante i dazi è in corso da tempo, con minacce di tariffe che potrebbero

L’amore degli Stati Uniti per il vino italiano continua a crescere, consolidandosi come il primo mercato per l’export del vino italiano. Nel 2024, l’export ha raggiunto un record di 1,9 miliardi di euro, con un incremento del 10,2% rispetto al 2023. Tuttavia, questa passione non è stata esente da tensioni, soprattutto a causa delle minacce di dazi imposti dall’amministrazione Trump, che hanno generato appelli da entrambe le sponde dell’Atlantico. In questo contesto, l’OperaWine 2025 si prepara a celebrare l’eccellenza del vino italiano a Verona, il 5 aprile, in occasione dell’anteprima di Vinitaly 2025, che si terrà dal 6 al 9