Un viaggio attraverso 50 anni di documentari: la nuova analisi in libro
Il 3 maggio si svolgerà la presentazione ufficiale del libro “Figli dei territori” presso il Consiglio Regionale del Piemonte. Questo evento atteso celebra e analizza il cinquantennale delle Denominazioni d’Origine Controllata (DOC) in Italia. La pubblicazione è il risultato di un lavoro collettivo che coinvolge esperti, produttori e appassionati del settore vitivinicolo, tutti uniti dalla volontà di riflettere sull’evoluzione delle DOC italiane. Negli ultimi cinquant’anni, queste hanno registrato un incremento straordinario nella produzione, passando da 1.158.461 ettolitri a ben 13.063.000 ettolitri, ossia circa il 28% del totale enologico nazionale. Un’importante anticipazione al Vinitaly La prima anticipazione di questo volume è
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