La Fabbrica della Birra Perugia ha ottenuto nel 2016 il prestigioso titolo di “Birrificio dell’Anno”, un riconoscimento che sottolinea la sua importanza nel panorama della birra artigianale italiana. Questo premio è stato assegnato durante l’undicesima edizione di “Birra dell’Anno”, un evento che si è svolto a Beer Attraction, presso la Fiera di Rimini, e ha visto la partecipazione di oltre 500 appassionati e professionisti del settore. La crescente popolarità della birra artigianale in Italia è testimoniata dalla grande affluenza a manifestazioni come questa.
La storia della Fabbrica della Birra Perugia è affascinante e affonda le radici oltre un secolo fa. Situata a Pontenuovo di Torgiano, a pochi chilometri dal capoluogo umbro, la birreria ha conosciuto una rinascita significativa nei primi anni 2000, riuscendo a coniugare tradizione e innovazione. Questo ha portato alla creazione di una gamma di birre che riflettono l’essenza del territorio umbro.
il riconoscimento e le emozioni
Luana Meola, una delle titolari del birrificio, ha espresso la sua gioia per il premio, evidenziando che rappresenta una celebrazione del lavoro svolto negli ultimi anni. Ha dichiarato: “È un’emozione fortissima, non solo per il titolo, ma anche per gli altri riconoscimenti ottenuti, come l’oro nella categoria APA (American Pale Ale) lo scorso anno”. La Fabbrica della Birra Perugia ha partecipato per la prima volta a questo concorso con tutti i suoi prodotti, sentendosi pronta per un giudizio complessivo del proprio operato.
le caratteristiche delle birre
Le birre prodotte dalla Fabbrica della Birra Perugia si distinguono per il loro equilibrio e la loro facilità di bevuta. Secondo Meola, “le nostre birre sono caratterizzate da un ottimo equilibrio, mai estreme, semplici ma non banali”. Questo approccio ha colpito la giuria, premiando il birrificio con piazzamenti in diverse categorie del concorso. Ecco alcuni dei risultati ottenuti:
- Secondo e terzo posto ex aequo nelle categorie dedicate alle birre chiare, ad alta fermentazione di ispirazione angloamericana, con le sue Golden Ale e la Birra Perujah.
- Primo posto assoluto nella categoria delle chiare ambrate English IPA con il prodotto “Suburbia”.
- Primo posto nella categoria delle birre acide, con le sue Gose e Biere de Garde, rappresentate dalla Birra ISTERICA.
un settore in evoluzione
Un aspetto interessante di questa edizione del concorso è stata la crescente presenza di giovani e donne nel settore brassicolo. Il numero di “birraie”, ovvero donne impegnate nella produzione e gestione di birrifici, è in costante aumento. Questo trend contribuisce a sfatare il mito che la produzione di birra sia dominata esclusivamente dal genere maschile, arricchendo il panorama brassicolo e offrendo nuove prospettive e approcci creativi.
La manifestazione di Beer Attraction, patrocinata da UNIONBIRRAI, continua a dimostrare la sua importanza nel promuovere la qualità della birra italiana e l’alta professionalità dei suoi produttori. Da oltre un decennio, questo evento rappresenta un palcoscenico per i migliori birrifici del paese, offrendo loro l’opportunità di farsi conoscere e di confrontarsi con colleghi e appassionati.
Le birre della Fabbrica della Birra Perugia non sono solo un prodotto, ma raccontano una storia di passione, dedizione e impegno. Ogni sorso esprime l’essenza del territorio, grazie all’utilizzo di ingredienti locali che ne esaltano la qualità. Il riconoscimento di “Birrificio dell’Anno” non è solo un traguardo, ma un incentivo per continuare a innovare e sperimentare in un mondo in continua evoluzione.
Con il suo costante impegno verso l’eccellenza, la Fabbrica della Birra Perugia guarda al futuro con ottimismo, pronta a conquistare nuovi traguardi nel panorama brassicolo.