“Bevevo troppo. Ero quel tipo di persona che non riusciva a fermarsi a una sola birra”, ha dichiarato Holland Tom…
Da Al Bano a Gerry Scotti: i volti noti italiani che hanno fatto del vino una passione imprenditoriale Il fascino…
Le classifiche di fine anno di Wine Searcher non sono solo un tributo all’eccellenza dei vini italiani, ma rappresentano anche…
Dopo che per anni abbiamo dato la colpa a solfiti, tanniti e ammine biogene, gli scienziati dell’Università della California a…
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria ha precisato che le bottiglie regalate a Sinner non possono essere considerate…
Sebbene questo atteggiamento possa sembrare positivo da un punto di vista della sicurezza, per molti operatori del settore il rischio…
Il futuro del vino è indissolubilmente legato alla capacità delle cantine di adattarsi ai cambiamenti tecnologici e di sfruttare le…
Il grado zuccherino è uno degli elementi fondamentali per classificare gli spumanti. Questa caratteristica influenza non solo il sapore, ma…
Riutilizzare il vino avanzato non è solo un modo per evitare sprechi, ma anche per scoprire nuovi utilizzi creativi di…
In un panorama in evoluzione, i risultati della "Power 100" ci offrono uno sguardo privilegiato sulle tendenze e sulle dinamiche…
La domanda che tutti si pongono è: quanto si può bere senza superare il limite consentito? Ecco cosa cambia con…
Non dimenticare di guarnire con frutta fresca come arance, mirtilli rossi, o rametti di rosmarino e servi i tuoi cocktail…
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Secondo l’analisi targata Unione italiana vini e Istituto per i servizi del mercato agricolo alimentare tra Natale e Capodanno i…
Con un mix di tradizione, innovazione e sostenibilità, il 2025 si prospetta un anno di grandi opportunità per il settore…
Il processo di affinamento in mare prevede l'immersione delle bottiglie di vino in profondità marine, generalmente tra i 30 e…
La cantina MM Winemaker ha commentato così la collaborazione con Messi: "Questa nuova collezione rende omaggio a una vera leggenda…
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In Italia, il 36% dei consumatori ha dichiarato interesse per i vini senza alcol. Secondo Cotarella, la sfida sarà quella…
Una bottiglia di vino è il dono ideale per sorprendere anche i palati più raffinati. Dai grandi rossi italiani agli…