Donne delle De.Co.: un viaggio alla scoperta delle tradizioni gastronomiche veronesi
Il libro “Donne delle De.Co. – Sulle tracce del Veronelli”, scritto da Marika Orlando, presidente nazionale dell’associazione Donne delle De.Co., si presenta come un affascinante omaggio alle donne che, con passione e dedizione, custodiscono e tramandano i saperi legati ai territori italiani attraverso la cultura del cibo, del lavoro e della memoria. Questo volume è un’importante testimonianza della cultura gastronomica italiana, che trova la sua forza nelle storie di donne spesso invisibili ma fondamentali per la comprensione della nostra identità.
Il legame tra cibo e territorio
Il libro trae ispirazione dalla figura di Luigi Veronelli, un critico gastronomico e scrittore noto per il suo impegno nella valorizzazione dei prodotti tipici e delle tradizioni culinarie locali. Veronelli ha sempre sostenuto l’importanza del legame tra cibo e territorio, un concetto che risuona profondamente nelle pagine di “Donne delle De.Co.”. Il sottotitolo dell’opera, “Camminare la terra per raccontarla”, rappresenta un invito a esplorare i luoghi e a immergersi nelle storie che questi luoghi raccontano.
Le custodi della tradizione
Nel testo, Marika Orlando presenta una serie di testimonianze e racconti che attraversano l’Italia delle Denominazioni Comunali (De.Co.), un sistema che riconosce e valorizza le produzioni tipiche locali. Queste donne, custodi di un patrimonio culturale inestimabile, rendono visibile un legame profondo tra tradizione gastronomica e identità territoriale. Le loro storie mostrano come la cultura gastronomica italiana viva e si evolva, educando le nuove generazioni e contribuendo alla resistenza delle tradizioni.
- Geografia e biodiversità: La narrazione intreccia temi di geografia e biodiversità, riflettendo sulla nostra relazione con la terra.
- Identità e genere: Si estende a una riflessione più ampia sulla cultura e il ruolo delle donne nel mantenere vive le tradizioni.
- Consapevolezza ambientale: “Camminare la terra” diventa un atto di consapevolezza, per riconnettersi con l’ambiente.
Un manifesto culturale
“Donne delle De.Co.” non è solo un’opera narrativa, ma un vero e proprio manifesto culturale. Ogni pagina invita a riflettere sull’importanza di preservare le tradizioni e le identità locali. Le donne delle De.Co. non trasformano solo la terra in cibo, ma anche in cultura e memoria. Il loro lavoro è un atto d’amore verso la comunità e la storia, mantenendo vive le tradizioni per le generazioni future.
Il libro si distingue anche per la sua copertina, che raffigura una figura femminile composta da frutta e verdura, evocando l’arte di Arcimboldo. Questo richiamo visivo sottolinea il legame tra donna e terra, natura e cultura, simboleggiando la fertilità e la vitalità delle donne che si prendono cura delle risorse naturali.
“Donne delle De.Co. – Sulle tracce del Veronelli” è più di una semplice lettura: è un’esperienza che invita a scoprire il valore delle tradizioni locali e a esplorare i sapori delle diverse regioni italiane. In un contesto di globalizzazione, questo libro è un inno alla diversità e alla forza delle donne che abitano i territori.
Per chi desidera approfondire e scoprire queste storie, il libro è già disponibile all’acquisto e rappresenta un’opportunità unica per entrare in contatto con le radici della cultura gastronomica italiana. Con un linguaggio evocativo e coinvolgente, Marika Orlando ci invita a percorrere un viaggio che va oltre il semplice consumo, abbracciando un modo di vivere e di pensare il cibo come espressione di identità e cultura.