Il 2025 rappresenta un momento significativo per DiVin Ottobre, la rassegna che da vent’anni celebra l’autunno trentino, un periodo caratterizzato da colori vibranti e sapori intensi. Organizzata dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, questa manifestazione si sviluppa in un ricco calendario di eventi che si svolgono per tutto il mese di ottobre, offrendo un’esperienza unica e immersiva nel cuore della natura e della tradizione gastronomica trentina.
Un viaggio tra i vigneti e i borghi trentini
La rassegna DiVin Ottobre si distingue per i suoi cinque fine settimana dedicati a un mix perfetto di passeggiate tra i vigneti, degustazioni di vini, arte e prodotti locali. Ogni tappa del programma 2025 offre l’opportunità di scoprire le diverse zone del Trentino, ognuna con la sua unicità e le sue tradizioni. Ecco alcune delle tappe imperdibili:
- La Vigna Eccellente a Isera, in Vallagarina, per esplorare i vigneti e assaporare i migliori vini della zona.
- DoloViniMiti in Val di Cembra, un incontro che celebra la tradizione vinicola di questa splendida valle.
- Reboro Territorio&Passione in Valle dei Laghi, un’esperienza per scoprire l’eccellenza dei vini trentini in un contesto naturale incantevole.
- Incontri Rotaliani in Piana Rotaliana, un momento di incontro tra produttori e appassionati.
- Autumnus a Trento, con gli affascinanti Aperitivi Narrati, che uniscono cultura e gastronomia in un’atmosfera suggestiva.
Ogni evento rappresenta un’opportunità per assaporare i vini più rappresentativi del territorio, accompagnati da piatti elaborati con creatività dagli chef trentini, che utilizzano ingredienti freschi e di stagione.
Feste e sapori d’autunno
DiVin Ottobre non è solo vino, ma un vero e proprio festival dei sapori autunnali. Le feste dedicate ai prodotti tipici sono protagoniste di questa edizione. Tra le manifestazioni più rilevanti troviamo:
- Festival del pesce d’acqua dolce e Frantoi Aperti in Alto Garda, per gustare specialità locali.
- Festa della Zucca e Festa della Castagna in Valsugana, che celebrano i frutti della terra in un tripudio di colori e profumi.
- Sagra della Ciuìga nel borgo di San Lorenzo Dorsino, un presidio Slow Food che promuove uno dei salumi più tradizionali della zona.
Non dimenticate di segnare in agenda “Sapori d’Autunno” a Brentonico, un evento che combina mercatini, antichi mestieri e degustazioni di prodotti tipici. Una giornata speciale è prevista il 26 ottobre al Vivai Brugna di Trento, con animazioni e giochi tra zucche e castagne, ideali per famiglie e bambini.
Arte e cultura nel cuore dell’autunno
L’autunno trentino si trasforma anche in un palcoscenico artistico. Con “Acquarelli in Cantina”, ogni sabato dal 4 al 25 ottobre, i partecipanti possono cimentarsi nella pittura tra i filari della Vallagarina, arricchita da momenti di degustazione. All’Agraria di Riva del Garda, l’esperta Marina Francesconi guiderà due incontri di acquerello ispirati ai prodotti dell’Alto Garda, accompagnati da tasting dedicati.
Per gli appassionati di storia e cultura, le visite guidate al Convento dei Frati Francescani di Mezzolombardo, in programma l’11 ottobre, offrono un’occasione da non perdere, specialmente per festeggiare i 30 anni di Clesurae, con una degustazione verticale di vini. Altre tappe imperdibili includono:
- Castel Beseno (10 ottobre)
- Castello di Avio FAI (17 ottobre)
- MITAG – Museo Storico Italiano della Guerra di Rovereto (24 ottobre)
- Museo di Scienze e Archeologia di Rovereto (31 ottobre)
Trekking e avventure all’aria aperta
Per gli amanti delle esperienze outdoor, DiVin Ottobre offre numerose opportunità di trekking. A Terragnolo, si può scegliere un weekend all’insegna della natura e dei sapori, mentre l’evento “100% Nosiola” (in programma dal 3 al 5 e dal 10 al 12 ottobre) permette di scoprire le cantine locali in Valle dei Laghi. “DiVin Autunno Lagarino” di Vivallis propone percorsi trekking tra Nogaredo, Isera e Villa Lagarina, unendo la bellezza della natura alla scoperta dei vini locali. Per i wine lover, le visite con degustazione alle Cantine Mezzacorona il venerdì e alle Cantine Endrizzi di San Michele all’Adige la domenica sono esperienze da non perdere.
Esperienze gourmet e eventi speciali
Per concludere, il ristorante Innesti di Pergine Valsugana propone un Brunch speciale autunno sabato 18 ottobre, e una Merenda d’autunno domenica 26 ottobre, entrambe accompagnate da musica live. Questi eventi non solo arricchiscono l’offerta gastronomica, ma creano un’atmosfera conviviale e festosa che riflette lo spirito di DiVin Ottobre.
L’edizione 2025 di DiVin Ottobre promette di essere un viaggio indimenticabile nel cuore del Trentino, un’occasione per scoprire, gustare e vivere la bellezza di un territorio ricco di tradizioni e sapori.