Nel panorama vitivinicolo italiano, la formazione gioca un ruolo cruciale nel garantire l’eccellenza dei prodotti e nel costruire un legame profondo con le nuove generazioni. La #Zonin1821 Academy, iniziativa lanciata nel 2023 dal gruppo Zonin1821, si prepara a tornare nel 2025 con un percorso formativo innovativo e multidisciplinare. La missione dell’accademia è quella di valorizzare i pilastri fondamentali del gruppo, che includono persone, sostenibilità, made in Italy e un ricco sapere vitivinicolo.
Zonin1821 è uno dei gruppi più rappresentativi del settore enologico italiano, con una vasta gamma di vigne e cantine distribuite nelle regioni a maggiore vocazione vitivinicola del Paese. Le tenute si estendono dal Piemonte, con Castel del Poggio, alla Lombardia con Tenuta Bosco, fino al Veneto con Zonin, e proseguendo verso il Friuli con Ca’ Bolani. Altre regioni rappresentate includono:
Questa diversità offre agli studenti l’opportunità di apprendere in contesti stimolanti.
La #Zonin1821 Academy non si limita a un approccio didattico, ma punta a creare un dialogo attivo tra i giovani e il mondo del vino. Francesco Zonin, vicepresidente del Gruppo Zonin1821, evidenzia l’importanza di un approccio comunicativo che coinvolga le nuove generazioni. “La formazione delle nuove generazioni è un pilastro fondamentale della nostra cultura di gruppo,” afferma Zonin. È essenziale coinvolgere i Millennials e la Gen Z su temi che vanno oltre le sole caratteristiche organolettiche del prodotto.
Uno degli aspetti più significativi dell’accademia è la promozione di una cultura del bere responsabile. Gli incontri si concentreranno su temi cruciali come:
Questi elementi stimolano una riflessione profonda sul consumo di vino tra le giovani generazioni.
Il programma della #Zonin1821 Academy si avvale della collaborazione con alcune delle più prestigiose università italiane e internazionali, tra cui:
A livello internazionale, l’accademia collabora anche con Oxford University e King’s College di Londra. Questa rete di collaborazioni consente di offrire un approccio formativo di alto livello, integrando competenze specifiche e diverse esperienze.
Le lezioni e i progetti previsti permetteranno agli studenti di apprendere non solo in aula, ma anche attraverso esperienze pratiche nelle tenute del gruppo. Questo approccio “learning by doing” è essenziale per comprendere appieno il mondo del vino, dalla viticoltura alla produzione, fino alla commercializzazione.
In un contesto globale in continua evoluzione, la #Zonin1821 Academy si propone di formare i leader di domani nel settore vitivinicolo. La sostenibilità e l’innovazione saranno temi chiave che guideranno le attività della scuola, permettendo agli studenti di sviluppare una visione a lungo termine e responsabile del business.
In conclusione, la #Zonin1821 Academy rappresenta un’opportunità unica per i giovani interessati a entrare nel mondo del vino. Attraverso un percorso formativo che combina teoria e pratica, i partecipanti avranno la possibilità di crescere professionalmente e contribuire attivamente a un settore in continua evoluzione, creando un ponte tra le tradizioni del passato e le innovazioni del futuro.
Lorenzo Antinori e Simone Caporale, due dei più celebri barman italiani, stanno per lanciare un…
Fresco, sostenibile e tutto da scoprire: il vino di grifo sta rivoluzionando il modo in…
Quando ci sediamo a tavola, ogni gesto assume un significato profondo. Tra questi, uno degli…
La scoperta di ristoranti nascosti nelle stazioni della metropolitana è uno degli aspetti più sorprendenti…
L'82esima edizione degli Internazionali Bnl d'Italia, uno degli eventi tennistici più prestigiosi al mondo, si…
Nel mondo della ristorazione, il vino rappresenta un elemento fondamentale, spesso considerato il prodotto più…