Paradis Agricole: un vero angolo di paradiso per gli amanti della natura
Situato nel cuore della splendida Toscana, precisamente a Pietrasanta, in provincia di Lucca, il “Paradis Agricole” è un agriturismo che incarna perfettamente il concetto di bellezza e autenticità. Questa azienda agricola biologica, inaugurata nel 2021, è il risultato di anni di passione e dedizione da parte dei fondatori Alain Cirelli e Laurent Flechet, due personalità che hanno saputo unire la cultura gastronomica francese con la tradizione toscana. Qui, la natura e l’ospitalità si incontrano in un abbraccio armonioso, creando un’esperienza unica per i visitatori.
Pietrasanta: un gioiello della Versilia
Pietrasanta, conosciuta come la “Piccola Atene”, è un comune di origine medievale con una storia che risale al XIII secolo. Famosa per il suo straordinario patrimonio artistico, la città attira artisti e visitatori da tutto il mondo grazie alla sua tradizione nella lavorazione del marmo e del bronzo. Con circa 25.000 abitanti, è anche il capoluogo della Versilia, una delle aree turistiche più rinomate d’Italia, nota per le sue spiagge dorate e la vivace vita notturna.
Marina di Pietrasanta, una delle frazioni più celebri, è un luogo incantevole dove la sabbia fine e il profumo del mare si mescolano con l’aria fresca della pineta. Qui, le strutture ricettive abbondano, offrendo una gamma che va dagli hotel di lusso ai piccoli ristoranti che servono piatti tipici della cucina locale. Questo rende la località una meta ambita per turisti e residenti.
L’eco-sostenibilità al centro di Paradis Agricole
“Paradis Agricole” si distingue per il suo impegno verso l’eco-sostenibilità. Con una superficie di 9 ettari, l’azienda ospita un antico casale toscano risalente al Settecento, perfettamente restaurato e dotato di tutte le comodità moderne. Gli spazi sono progettati per accogliere gli ospiti in un’atmosfera rilassata e naturale, con sale comuni, aree gioco e una piscina panoramica. Ogni dettaglio è curato per garantire un’esperienza unica, immersi nella bellezza della natura.
La filosofia di Cirelli e Flechet si riflette nella scelta di pratiche agricole biologiche che rispettano l’ambiente. Gli orti, che si estendono per oltre 4.000 metri quadrati, sono coltivati senza l’uso di sostanze chimiche invasive. La rotazione delle colture è fondamentale per mantenere la fertilità del suolo. Tra le varietà di ortaggi coltivati, si trovano fino a 65 tipologie diverse, mentre il frutteto comprende meli, peri, kiwi e altri alberi da frutto, creando un ecosistema vibrante e produttivo.
Un’esperienza culinaria senza pari
Al centro dell’esperienza a “Paradis Agricole” c’è la cucina. Lo chef Alessio Bachini, che guida il ristorante dell’agriturismo, propone piatti che celebrano la tradizione culinaria toscana, utilizzando ingredienti freschi, molti dei quali provengono direttamente dagli orti dell’azienda. Gli ospiti possono gustare specialità locali in un ambiente affascinante, caratterizzato da decorazioni artistiche e una calda ospitalità.
Inoltre, il “Paradis Agricole” offre anche un caratteristico spaccio in legno in stile country, dove è possibile acquistare i prodotti freschi dell’azienda. Questo non è solo un luogo per acquistare cibo, ma un’esperienza che invita i visitatori a immergersi nella cultura gastronomica locale.
Eventi e celebrazioni
Il “Paradis Agricole” è anche un luogo ideale per eventi e celebrazioni. La grande serra in acciaio e vetro, insieme alla gipsoteca, offre spazi versatili per matrimoni, meeting e altre manifestazioni. Con una capacità fino a 450 persone, il luogo è perfetto per eventi di grande portata, con la possibilità di usufruire di catering personalizzati. Gli ospiti possono godere della vista mozzafiato sulle Alpi Apuane, creando un’atmosfera davvero unica per ogni occasione.
La gestione del “Paradis Agricole” è affidata a un team appassionato e competente, con professionisti del settore che si dedicano a garantire un’esperienza memorabile per ogni visitatore. Dalla cuoca Cristina Merli, con la sua cucina tradizionale, all’agronomo Alessandro Marino Merlo, ogni membro del team contribuisce con le proprie competenze e la propria passione, creando un ambiente accogliente e familiare.
“Paradis Agricole” non è solo un agriturismo, ma un vero e proprio rifugio per chi cerca un contatto autentico con la natura e la tradizione, in un contesto artistico e culturale straordinario. Con la sua offerta unica, riesce a combinare il fascino della campagna toscana con l’eleganza e la raffinatezza di un’ospitalità di alto livello, rendendolo un luogo imperdibile per chi visita la Versilia.