Il prestigioso evento di premiazione del King of Pizza 2022 si è svolto presso il suggestivo Castello Regina Margherita di Savoia a Gressoney Saint-Jean, una storica residenza estiva che porta il nome della regina Margherita, nota per il suo legame con la pizza che porta il suo nome, creata nel 1889. Questo affascinante scenario ha fatto da cornice a una competizione che celebra l’arte della pizza e i suoi protagonisti, organizzata da Dovilio Nardi in collaborazione con la Nazionale Italiana Pizzaioli.
Il vincitore del King of Pizza 2022
Nella serata di premiazione, il titolo di Re della Pizza 2022 è stato conferito a Gaetano La Mastra, un maestro pizzaiolo originario di Tortoreto Lido, noto per il suo locale “Dal Pugliese”. La Mastra ha dimostrato abilità e creatività straordinarie nel corso delle varie puntate del talent show, il quale ha avuto l’obiettivo di promuovere e valorizzare il patrimonio culturale, enogastronomico e turistico italiano. Il programma, trasmesso su Sky (Canale Italia – n. 937), ha avuto un ampio riscontro di pubblico, evidenziando l’importanza della pizza come simbolo della tradizione culinaria italiana.
La giuria e le sfide
La giuria del talent è stata composta da nomi di spicco nel panorama gastronomico, tra cui:
- Antonio Sorrentino, fondatore della celebre catena Rosso Pomodoro.
- Dovilio Nardi, Presidente della Nazionale Italiana Pizzaioli e pluripremiato NIP World Masterchef.
- Sergio Ferrarini, chef di Marr.
- Daniele Bartocci, esperto nella valorizzazione della pizza e della gastronomia italiana.
Durante le varie puntate, i concorrenti si sono sfidati a suon di pizze gourmet, creando ricette innovative e sorprendenti. La finale, che ha visto La Mastra prevalere sugli altri concorrenti, è stata un’emozionante celebrazione delle tecniche e delle tradizioni pizzaiolesche. Il maestro pizzaiolo ha saputo conquistare la giuria con la sua proposta, rendendo il suo trionfo ancor più significativo grazie alla sua storia e passione per questo mestiere.
Riconoscimenti e valorizzazione della pizza
In occasione della cerimonia di premiazione, sono stati assegnati speciali riconoscimenti ad alcuni dei migliori rappresentanti del panorama gastronomico. Dovilio Nardi ha istituito il “Premio Margherita”, una distinzione riservata ai professionisti e alle imprese del settore pizzeria che hanno dimostrato un’eccellenza nella loro attività. Questo premio si inserisce in un contesto più ampio di valorizzazione della pizza e della sua storia, sottolineando l’importanza del lavoro svolto dai pizzaioli in Italia e nel mondo.
Nardi ha ricevuto un Blasone di Eccellenza, conferito dal giornalista enogastronomo Marco Tolotti, per il suo impegno nel promuovere la pizza italiana nel mondo attraverso la Nazionale Italiana Pizzaioli. Con una carriera che vanta ben otto Guinness World Records, Nardi si è affermato come un punto di riferimento nel settore, contribuendo a far conoscere e apprezzare la pizza italiana a livello internazionale.
La presenza della Dott.ssa Morena Comoli, rappresentante della Soprintendenza dei Beni Culturali della Regione Autonoma Valle D’Aosta, ha ulteriormente arricchito l’evento, testimoniando l’importanza culturale e storica della pizza, non solo come alimento, ma come parte integrante della tradizione italiana.
Il Castello Regina Margherita, con la sua storia e il suo fascino, ha rappresentato il palcoscenico ideale per un evento che celebra non solo la pizza, ma anche l’identità culturale italiana. La scelta di questo luogo non è casuale; la regina Margherita è stata la prima a consacrare la pizza come simbolo della cucina italiana, creando un legame indissolubile tra la monarchia e questa prelibatezza.
Il King of Pizza non è solo un talent show, ma un vero e proprio omaggio alla tradizione pizzaiola italiana, un momento di celebrazione e condivisione che coinvolge professionisti e appassionati da ogni parte del Paese. La sfida annuale rappresenta un’opportunità unica per i pizzaioli di mettersi alla prova, innovare e mostrare il proprio talento, contribuendo così alla continua evoluzione di un piatto che è diventato un’icona della cultura italiana nel mondo.
In un contesto in cui la pizza viene sempre più apprezzata e riconosciuta a livello globale, eventi come il King of Pizza sono fondamentali per mantenere viva la tradizione e per promuovere l’eccellenza nella preparazione di questo alimento, simbolo di convivialità e cultura.