Il Chianti Classico, simbolo di eccellenza vinicola toscana, continua a consolidarsi come una delle realtà più solide e dinamiche nel panorama del vino italiano. Recenti dati evidenziano una crescita produttiva e commerciale che conferma la vitalità della denominazione, con un aumento delle vendite e una stabilità dei prezzi che promette bene per il futuro. Nel 2019, il marchio del Gallo Nero ha registrato un incremento del 8% nelle vendite rispetto all’anno precedente, un segnale positivo che riflette la salute robusta di questa storica denominazione. Durante l’anteprima Chianti Classico Collection di febbraio, si era già intravisto un ottimismo nel settore, ora confermato dai numeri. L’assemblea ordinaria dei soci del Consorzio Chianti Classico, presieduta da Giovanni Manetti, ha fornito un quadro dettagliato della situazione attuale, evidenziando non solo la crescita delle vendite, ma anche l’importanza della qualità.
L’andamento del Gallo Nero
I primi cinque mesi del 2019 hanno mostrato un incremento significativo nella vendita delle tre tipologie di Chianti Classico, con la Gran Selezione che ha brillato con un impressionante +19%. Questa categoria è ora responsabile del 6% della produzione totale, un aumento di un punto percentuale rispetto al 2018. La vendemmia 2016, che quest’anno può essere commercializzata, ha visto molte aziende introdurre nuove etichette e arricchire il proprio portfolio, contribuendo così alla crescente popolarità della Gran Selezione. Attualmente, ben 136 aziende sono coinvolte nella produzione di Gran Selezione, offrendo un totale di 155 etichette.
Le tipologie premium, come Riserva e Gran Selezione, sono diventate un asset fondamentale per la denominazione. Nel 2018, queste due categorie hanno rappresentato, insieme, il 37% della produzione e circa il 50% del fatturato complessivo. Questo trend evidenzia non solo la capacità del Chianti Classico di attrarre consumatori, ma anche l’importanza di una strategia di marketing efficace e mirata.
Prezzi e stabilità
Un altro aspetto rilevante è la stabilità del prezzo del vino sfuso. Da dicembre 2017, i prezzi hanno mantenuto una media costante di 300 euro per ettolitro, senza fluttuazioni significative. Giovanni Manetti ha sottolineato l’importanza di una remunerazione equa e stabile per l’intera filiera vitivinicola, un elemento cruciale per la pianificazione aziendale nel medio-lungo termine. Questo approccio è essenziale non solo per garantire una crescita sostenibile, ma anche per posizionare il Chianti Classico come un prodotto di valore, in termini di qualità, prezzo e visibilità sul mercato.
Qualità e sostenibilità
Il successo del Chianti Classico non è solo una questione di numeri, ma è profondamente legato alla ricerca di qualità. Manetti ha indicato che il percorso verso l’eccellenza è tutt’altro che concluso e che la sostenibilità della viticoltura è fondamentale per garantire la longevità del territorio. La compatibilità tra viticoltura e ecosistema è una priorità, non solo per preservare le risorse naturali, ma anche per mantenere l’integrità e la reputazione del Chianti Classico nel mondo.
Iniziative e progetti futuri
Un’importante iniziativa che potrebbe ulteriormente valorizzare il territorio è la creazione del Distretto Rurale del Chianti, costituitosi il 4 maggio scorso. Questo progetto mira a promuovere lo sviluppo sostenibile e la valorizzazione delle risorse locali, creando sinergie tra i diversi attori del territorio. Inoltre, la candidatura del Paesaggio del Chianti Classico per il riconoscimento UNESCO rappresenta un’opportunità straordinaria per elevare il profilo di questa regione vinicola a livello internazionale.
L’Osservatorio Economico del Chianti Classico sta continuando a raccogliere e analizzare dati, ora aggregando oltre il 50% della produzione. Questo strumento è fondamentale per disegnare un quadro preciso delle dinamiche di mercato e delle esigenze dei consumatori, contribuendo a orientare le strategie future della denominazione.
In sintesi, il Chianti Classico si trova in una fase di crescita e innovazione senza precedenti. Con una produzione in aumento, prezzi stabili e un forte impegno verso la qualità e la sostenibilità, la denominazione è ben posizionata per affrontare le sfide future e continuare a prosperare nel mercato globale del vino. Le iniziative come il Distretto Rurale e la candidatura UNESCO non faranno altro che rafforzare ulteriormente l’identità e la reputazione di questa storica regione vinicola, confermandola come un punto di riferimento imprescindibile nel panorama vinicolo mondiale.