Vino e cibo: il connubio perfetto nelle fiere del settore

Nel panorama vinicolo italiano, caratterizzato da una profonda e prolungata incertezza economica, il rapporto diretto tra le cantine e i loro partner commerciali – importatori, distributori e ristoratori – sta diventando sempre più cruciale. In questo contesto, le fiere del vino si presentano non solo come eventi fieristici, ma come veri e propri catalizzatori di business. Tra le manifestazioni più significative spiccano Vinitaly, Wine Paris e ProWein, ciascuna con le proprie peculiarità e opportunità.

Vinitaly: un punto di riferimento per il vino italiano

Vinitaly, che si svolge ogni anno a Verona, rappresenta l’appuntamento di riferimento per il vino italiano. Questo evento attira un vasto pubblico di professionisti del settore, creando occasioni imperdibili per il networking e la promozione dei prodotti. La fiera offre anche un’importante vetrina per le cantine italiane che desiderano espandere la loro presenza sul mercato internazionale.

Wine Paris e ProWein: opportunità in crescita

Dall’altra parte dell’Europa, Wine Paris sta rapidamente guadagnando terreno come un evento di grande importanza, soprattutto grazie alla sua vocazione internazionale e alla facilità di accesso logistico che la capitale francese offre. Allo stesso modo, ProWein a Düsseldorf, sebbene stia vivendo un periodo di calo, continua a rappresentare un punto di riferimento fondamentale per il mercato tedesco e per i mercati del Nord e dell’Est Europa. Molte cantine, pur rivedendo le loro strategie di partecipazione, non intendono abbandonare questa manifestazione, come testimoniano le interviste condotte da WineNews con diversi imprenditori presenti in fiera.

Partecipazioni collettive: una strategia vincente

In un contesto di razionalizzazione dei costi, le partecipazioni collettive di alto livello stanno diventando una strategia sempre più apprezzata. Le aziende possono così unire le forze per ottenere spazi e servizi di hospitality di qualità superiore, riducendo allo stesso tempo le spese individuali. È in questo ambito che si inserisce Area 39, una realtà italiana di spicco nell’organizzazione di collettive ai principali eventi fieristici internazionali. Area 39 offre un pacchetto di servizi “chiavi in mano” che comprende ogni aspetto della partecipazione a una fiera, dall’iscrizione all’allestimento, fino alla personalizzazione grafica e alla logistica dei materiali.

Andrea Brachino, co-fondatore e direttore di Area 39, sottolinea l’importanza di queste soluzioni per le aziende vinicole: “Le aziende vogliono partecipare alle fiere dove si fa business, ma cercano soluzioni sempre più semplici. L’imprenditore deve pensare solo a venire in fiera e a svolgere i suoi incontri di lavoro”. Questo approccio consente non solo di semplificare l’organizzazione, ma anche di favorire lo scambio di contatti tra le aziende partecipanti, potenzialmente aprendo a nuove opportunità di business.

La sinergia tra vino e cibo

Un aspetto che sta guadagnando sempre più rilevanza è la combinazione tra vino e cibo. La presenza di un servizio catering italiano alle fiere non solo arricchisce l’esperienza degustativa, ma contribuisce anche a creare un ambiente di lavoro più confortevole e stimolante. La sinergia tra il vino e la gastronomia italiana si sta dimostrando un elemento chiave per il successo delle fiere, come evidenziato da eventi recenti come Vinitaly 2025.

Le esperienze di Area 39 parlano chiaro. L’azienda ha gestito con successo la partecipazione a Wine Paris 2025, allestendo un’area di 750 metri quadrati dedicata a tre collettive, per un totale di 30 aziende e cinque consorzi. Allo stesso modo, la partecipazione a ProWein 2025 ha visto la realizzazione di due collettive su 350 metri quadrati, coinvolgendo nove aziende vinicole e un consorzio.

Guardando al futuro, Area 39 sta già preparando nuove iniziative per le fiere di settore. Tra i prossimi appuntamenti spiccano:

1. Vinexpo America a Miami (7-8 maggio), un evento cruciale per il mercato americano.
2. Vinexpo Asia a Singapore (27-29 maggio), con uno spazio collettivo di 100 metri quadrati che accoglierà 14 aziende.
3. Una serie di eventi strategici nella seconda metà del 2025, come ProWine São Paulo in Brasile e Vinexpo India a Mumbai, dove il mercato del vino sta mostrando segni di forte crescita.

Infine, le prospettive per il 2026 promettono ulteriori sviluppi significativi. Durante Wine Paris, Area 39 avrà a disposizione un’area da 1.200 metri quadrati, un notevole incremento rispetto all’anno precedente. Questo spazio sarà in parte dedicato a Italia del Vino e in parte a un nuovo formato che permetterà alle aziende di brandizzare il proprio spazio espositivo, mantenendo un richiamo all’identità di Area 39.

La sinergia tra produttori di vino, fornitori di servizi come Area 39 e l’integrazione tra vino e cibo si stanno dimostrando strategie vincenti nel mercato globale. Attraverso queste collaborazioni, le cantine italiane possono affrontare le sfide economiche odierne con maggiore sicurezza e determinazione, posizionandosi strategicamente all’interno di un settore in continua evoluzione.