Il 2025 si preannuncia come un anno di grande fermento per gli appassionati di distillati, poiché lo stato di Jalisco, in Messico, ospiterà la 27ma edizione dello Spirits Selection by CMB, una delle competizioni di distillati più rispettate e rinomate a livello mondiale. Questa manifestazione non solo celebra la qualità dei prodotti, ma offre anche un’importante opportunità di incontro tra produttori, esperti e appassionati del settore.
La competizione include una vasta gamma di distillati, tra cui:
Gli spiriti verranno valutati e classificati da una giuria di esperti, composta da degustatori provenienti da tutto il mondo. Nel 2024, oltre 2700 campioni sono stati esaminati da 154 degustatori di 38 nazionalità diverse, un chiaro indicativo della portata internazionale della manifestazione.
Le sessioni di degustazione e le attività collegate all’edizione 2025, coordinate da Ulric Nijs, si svolgeranno nel mese di settembre in diverse località dello stato di Jalisco. Tra queste, spiccano:
Inoltre, non si può dimenticare la Strada di Raicilla, che include altre città rinomate per la produzione di questo spirito tradizionale.
Jalisco non è solo un luogo di competizione, ma è anche un epicentro culturale che incarna il folklore e la tradizione messicana. È il cuore pulsante di elementi iconici del Messico, come i Mariachi e la Charrería. La musica dei Mariachi, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, rappresenta una delle espressioni artistiche più autentiche del paese.
Uno dei vanti di Jalisco è senza dubbio il tequila, il distillato che ha conquistato il palato di milioni di persone in tutto il mondo. La produzione di tequila è uno dei pilastri economici più significativi del Messico. Nel 2024, la produzione ha superato i 400 milioni di litri, posizionando il Messico come leader globale nel settore. Non solo il tequila è un simbolo di identità nazionale, ma genera anche migliaia di posti di lavoro, contribuendo in modo sostanziale all’economia locale.
Inoltre, la raicilla, un’altra bevanda tradizionale di Jalisco, ha visto un incremento delle vendite del 307% negli ultimi anni, segnalando un crescente interesse per gli alcolici di nicchia e per le produzioni locali.
Le attività collegate alla competizione non si limitano solo alle degustazioni. Infatti, ci saranno anche eventi collaterali volti a promuovere la cultura e il patrimonio di Jalisco. Gli ospiti avranno l’opportunità di partecipare a:
Questi eventi offriranno l’occasione di approfondire le ultime tendenze nel mondo degli alcolici.
Un altro aspetto da considerare è l’impatto ambientale e sostenibile dell’industria degli alcolici a Jalisco. Negli ultimi anni, molti produttori hanno iniziato a implementare pratiche sostenibili, come l’uso di materiali biologici e metodi di produzione a basso impatto ambientale. Queste iniziative non solo aiutano a preservare le risorse naturali, ma contribuiscono anche a migliorare l’immagine del settore a livello globale.
La scelta di Jalisco come sede della competizione rappresenta quindi un’ottima opportunità per mettere in luce non solo la qualità dei distillati locali, ma anche la cultura, la tradizione e l’innovazione che caratterizzano questa regione. Con la crescente attenzione verso la sostenibilità e l’autenticità, la Spirits Selection by CMB 2025 promette di essere un evento memorabile, capace di attrarre non solo esperti del settore, ma anche curiosi e appassionati di tutto il mondo.
Questo evento non è solo una celebrazione degli alcolici, ma un vero e proprio viaggio attraverso la cultura messicana, facendo di Jalisco non solo un luogo di produzione, ma anche un palcoscenico internazionale per la promozione dei distillati e delle tradizioni messicane.
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