Rubro 2019: un anno di trasformazioni e innovazioni nel settore

La guida Vini d’Italia del Gambero Rosso celebra quest’anno un traguardo significativo, giungendo alla sua 37esima edizione. Riconosciuta come una delle pubblicazioni più autorevoli nel panorama dell’enologia italiana, offre un’analisi approfondita del vasto patrimonio vitivinicolo del nostro Paese. Grazie al lavoro instancabile di oltre sessanta esperti degustatori, Vini d’Italia ha recensito più di 25.000 vini provenienti da 2.647 cantine, rappresentando un autentico viaggio attraverso le diverse regioni vinicole italiane.

I degustatori, professionisti del settore e appassionati del vino, hanno percorso l’Italia da nord a sud, selezionando solo il meglio della produzione vinicola. Questa edizione non si limita a fornire una lista di vini; include anche informazioni dettagliate sulle aziende vinicole, come indirizzi, contatti, dimensioni aziendali e il tipo di viticoltura praticata. È possibile trovare cantine che seguono metodi convenzionali, biologici, biodinamici o naturali, offrendo così una panoramica completa delle diverse pratiche vitivinicole.

Un’esperienza di turismo enogastronomico

Un aspetto distintivo della guida è la possibilità di visitare le aziende vinicole e acquistare vini direttamente in loco. Questo non solo promuove il turismo enogastronomico, ma crea anche un legame diretto tra il produttore e il consumatore. Le storie dei territori, dei vini e dei vignaioli si intrecciano con le informazioni pratiche, rendendo la guida non solo un semplice catalogo, ma un vero e proprio racconto dell’identità culturale e gastronomica italiana.

Qualità e riconoscimenti

Ogni etichetta recensita è corredata di un’indicazione del prezzo medio in enoteca e delle fasce di prezzo, consentendo ai lettori di orientarsi facilmente nella vasta scelta di vini disponibili. Inoltre, la guida presenta un giudizio qualitativo basato su un sistema iconografico che ha fatto la storia della pubblicazione: il famoso sistema dei bicchieri. Da uno fino ai prestigiosi Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza nel panorama enologico, quest’anno sono ben 498 le etichette che si sono guadagnate questo riconoscimento.

Un punto di riferimento per tutti

La guida Vini d’Italia non è solo un punto di riferimento per gli appassionati di vino, ma anche per i professionisti del settore, come sommelier, ristoratori e distributori. Essa offre un’analisi critica delle varie etichette, aiutando i professionisti a selezionare i vini più adatti per le loro carte dei vini e i loro menu. Inoltre, rappresenta una risorsa preziosa per i neofiti del mondo del vino, fornendo informazioni utili per orientarsi in un campo tanto vasto e variegato.

Da un punto di vista culturale, l’importanza di Vini d’Italia va oltre la semplice valutazione dei vini. Essa celebra la tradizione vitivinicola italiana, che affonda le radici in secoli di storia e passione. L’Italia è uno dei paesi con la più alta biodiversità vitivinicola al mondo, e la guida contribuisce a valorizzare questa ricchezza, dando voce ai piccoli produttori e alle realtà locali.

Inoltre, il Gambero Rosso, attraverso le sue iniziative e pubblicazioni, promuove anche la cultura della sostenibilità. Molti dei vini recensiti provengono da aziende che adottano pratiche agricole sostenibili, mettendo in evidenza l’importanza di un approccio responsabile nei confronti dell’ambiente e della salute. L’attenzione alla sostenibilità è sempre più centrale nel dibattito enologico, e la guida si fa portavoce di questo cambiamento, incoraggiando i produttori a considerare l’impatto delle loro scelte.

Con la 37esima edizione di Vini d’Italia, il Gambero Rosso continua a essere un faro per il settore vinicolo, contribuendo non solo alla valorizzazione dei vini italiani, ma anche alla promozione della cultura enogastronomica del Paese. L’impegno costante nella ricerca della qualità e dell’eccellenza rende questa guida un compagno indispensabile per chiunque desideri esplorare il mondo del vino italiano e scoprire le storie che si celano dietro ogni bottiglia.