Nel panorama attuale della viticoltura, caratterizzato da una corsa incessante verso la standardizzazione e l'ottimizzazione, emerge una tendenza affascinante e…
Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha avuto un impatto significativo su molteplici settori, e l'enologia non fa eccezione. Se…
Marzo 2025 segna un momento significativo per il settore vitivinicolo italiano, caratterizzato da una lenta diminuzione delle giacenze di vino…
Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha avuto un impatto significativo sul settore vitivinicolo, costringendo i produttori a rivedere le…
Nell'era contemporanea della ristorazione, l'abbinamento tra cibo e vino è diventato un elemento cruciale per offrire un'esperienza gastronomica completa e…
Il salmone affumicato è un alimento prelibato e versatile, apprezzato da molti per il suo sapore unico. Recentemente, Il Gambero…
Il settore vinicolo è in continua evoluzione, e in questo contesto, il design gioca un ruolo fondamentale nel differenziare i…
La Doc Lacrima di Morro d'Alba, situata nelle Marche, si prepara a intraprendere un percorso significativo verso l'evoluzione delle sue…
Il mondo del vino piemontese piange la scomparsa di Giacomo Oddero, un vero e proprio pioniere della viticoltura. A 98…
Bere meno, ma meglio: questa non è solo una moda passeggera, ma una vera e propria rivoluzione che sta cambiando…