Demeter e il futuro del biologico in Italia: una crescita sostenibile

Nel 2024, il mercato del biologico in Italia ha superato la straordinaria soglia dei 6,5 miliardi di euro, registrando una crescita del 5,7% rispetto all’anno precedente. Questi dati, forniti dall’osservatorio Nomisma e presentati all’ultima edizione di “Sana Food” 2025 a BolognaFiere, confermano il biologico come uno dei settori più vivaci e in espansione dell’agroalimentare nazionale. Questa crescita riflette una crescente consapevolezza da parte dei consumatori riguardo alla salute, alla qualità degli alimenti e all’importanza della sostenibilità ambientale.

Il biologico è ormai una scelta quotidiana per milioni di italiani, con le famiglie che si orientano sempre di più verso l’acquisto di prodotti biologici. Questo cambiamento è spinto dalla ricerca di un’alimentazione più sana e dalla volontà di sostenere pratiche agricole rispettose dell’ambiente.

La campagna “Futuro Bio”

In questo contesto, si inserisce la nuova campagna di sensibilizzazione “Futuro Bio”, promossa da Demeter Italia, l’organizzazione che certifica l’agricoltura biodinamica. Questa iniziativa, supportata dal Ministero dell’Agricoltura, ha l’obiettivo di promuovere scelte alimentari consapevoli, divulgando i valori e i principi dell’agricoltura biodinamica. Essa si basa su un profondo rispetto per la natura, la biodiversità e il benessere dell’uomo, cercando di instaurare un legame armonioso tra le attività agricole e l’ambiente circostante.

“Futuro Bio” non è solo una campagna pubblicitaria, ma racconta storie autentiche di agricoltori impegnati in un’agricoltura sana e sostenibile. Attraverso contenuti informativi, eventi e attività sui social media, la campagna invita i cittadini a riscoprire e valorizzare il legame con la terra. Questo approccio considera ogni scelta alimentare come un atto di responsabilità, educando i consumatori sull’importanza di un’alimentazione più giusta, sana e rispettosa della natura.

I protagonisti della campagna

Ideata dall’agenzia di comunicazione Ey Studio di Vicenza, “Futuro Bio” si svilupperà attraverso diverse piattaforme, tra cui riviste cartacee, siti web e social network come Facebook e Instagram. La campagna intende dare voce a chi lavora nel rispetto della terra, delle piante, degli animali e dell’uomo. Gli agricoltori biologici e biodinamici sono al centro di questa narrazione, poiché ogni produzione biodinamica è anche biologica.

Tra i volti che rappresentano questa campagna ci sono Catia, Stefano, Lorenzo, Marinella, Emanuele, Camillo, Emilio e Anna. Questi imprenditori agricoli incarnano non solo un metodo di coltivazione, ma anche valori autentici che generano cibi sani e di alta qualità. Il messaggio centrale della campagna è chiaro: “fare della Natura la nostra natura”. Questo invito a ristabilire un equilibrio genuino tra l’uomo e l’ambiente sottolinea che ogni scelta alimentare può contribuire a un futuro più sano e sostenibile.

L’importanza dell’iniziativa

Enrico Amico, presidente di Demeter Italia, sottolinea l’importanza di questa iniziativa in un contesto in cui “le proposte sono infinite e preconfezionate”. Spesso si rischia di dimenticare che ogni scelta è guidata da valori fondamentali. Con “Futuro Bio”, si vuole raccontare questi valori, restituendo voce e dignità a chi pratica un’agricoltura sana e rispettosa, capace di generare armonia.

La campagna si inserisce perfettamente in un trend globale di crescente interesse verso il biologico e il biodinamico, non solo in Italia, ma in tutta Europa e nel mondo. Secondo recenti ricerche, il mercato globale del biologico è destinato a crescere ulteriormente nei prossimi anni, con un aumento della domanda di prodotti alimentari che rispettano criteri di sostenibilità e qualità.

In questo panorama, il ruolo di Demeter e delle sue campagne diventa cruciale per guidare i consumatori verso una maggiore consapevolezza e per promuovere pratiche agricole che rispettano l’ambiente e contribuiscono al benessere delle comunità locali. Il futuro del biologico in Italia appare promettente, e iniziative come “Futuro Bio” rappresentano un passo importante verso un’educazione alimentare più responsabile e consapevole.

Con la crescita del mercato del biologico, le sfide e le opportunità per agricoltori e consumatori sono molteplici. Tuttavia, l’impegno di Demeter e dei suoi membri è chiaro: coltivare un futuro in cui il rispetto per la natura e la salute delle persone siano al centro delle scelte alimentari quotidiane.