Nel panorama attuale della viticoltura, caratterizzato da una corsa incessante verso la standardizzazione e l'ottimizzazione, emerge una tendenza affascinante e…
La scena enologica internazionale ha recentemente vissuto un momento di grande fermento a Burgas, in Bulgaria, con il prestigioso concorso…
Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha avuto un impatto significativo su molteplici settori, e l'enologia non fa eccezione. Se…
Marzo 2025 segna un momento significativo per il settore vitivinicolo italiano, caratterizzato da una lenta diminuzione delle giacenze di vino…
Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha avuto un impatto significativo sul settore vitivinicolo, costringendo i produttori a rivedere le…
Negli ultimi anni, il panorama delle preferenze dei giovani consumatori italiani ha subito un cambiamento significativo, in particolare tra i…
Nell'era contemporanea della ristorazione, l'abbinamento tra cibo e vino è diventato un elemento cruciale per offrire un'esperienza gastronomica completa e…
Il salmone affumicato è un alimento prelibato e versatile, apprezzato da molti per il suo sapore unico. Recentemente, Il Gambero…
Il settore vinicolo è in continua evoluzione, e in questo contesto, il design gioca un ruolo fondamentale nel differenziare i…
La Doc Lacrima di Morro d'Alba, situata nelle Marche, si prepara a intraprendere un percorso significativo verso l'evoluzione delle sue…
L'edizione numero 108 del Giro d'Italia si appresta a sorprendere il mondo con una grande partenza in un luogo inedito:…
Nel cuore di Nebbiuno, un piccolo comune in provincia di Novara con meno di duemila abitanti, si trova un bar…
Antonio Iacoviello è un nome che sta emergendo con forza nella ristorazione toscana. Il suo affascinante viaggio lo ha portato…
Negli ultimi decenni, il salmone ha intrapreso un percorso affascinante, trasformandosi da prelibatezza per pochi a alimento di consumo di…
Lo stand del Gambero Rosso al Vinitaly 2023 si è rivelato un vero e proprio punto di riferimento per appassionati…
Il mondo del vino piemontese piange la scomparsa di Giacomo Oddero, un vero e proprio pioniere della viticoltura. A 98…
La questione del binge drinking in Italia sta assumendo proporzioni sempre più preoccupanti, come dimostrano i dati dell'Osservatorio Nazionale Alcol…
Il settore dell’enoturismo e delle vendite dirette ha conosciuto un notevole sviluppo negli ultimi anni. Il nuovo Report Enoturismo e…
Bere meno, ma meglio: questa non è solo una moda passeggera, ma una vera e propria rivoluzione che sta cambiando…
L'espansione della produzione dei Nutella Biscuits in Canada rappresenta un passo cruciale per Ferrero, un'azienda italiana che ha conquistato il…