Vinificazione

Vino, alla scoperta delle pratiche di cantina: cosa sono e a cosa servono

Le pratiche di cantina sono l'insieme delle operazioni che servono per la vinificazione come ad esempio i travasi, le colmature…

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Quali sono i metodi di vinificazione più diffusi e conosciuti

Con il termine vinificazione si intende l'insieme dei processi grazie ai quali dall'uva si ottiene il vino. Le caratteristiche di…

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