Aceto

Quando e perché il vino diventa aceto?

A moltissime persone, sicuramente, è capitato di assaggiare del vino che, probabilmente a seguito di una cattiva conservazione, aveva il…

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Aceto Balsamico tradizionale, cos'è e come si produce l'oro nero di Modena

L'aceto balsamico è un prodotto che ha conquistato i mercati esteri e che in Italia è conosciuto per lo più…

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Come fa il vino a diventare aceto?

Può capitare di conservare una bottiglia di vino a lungo e, una volta aperta, scoprire che è diventata d’aceto. Entrano…

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